Antep yöresinden tatlı dolmalık kuru biber. Yaz sonunda toplanan biberler ipe dizilip güneşte kurutulur; piştiğinde yumuşar, dolmanın harcına tatlı ve hafif isli bir tat katar.
Bir bağda 45-50 adet vardır. Sıcak suda birkaç dakika haşlayıp yumuşatın, kuru patlıcanla birlikte aynı tencerede pişirin; Antep usulü kuru dolmanın tarifi budur. Kuru ve serin yerde saklayın.
Saklama ve gönderim
Ağzı kapalı ambalajda, en geç 2 iş gününde kargoya verilir. Serin, kuru ve güneş görmeyen yerde saklayın.
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.