Bursa Keles’in Sorgun köyünde, coğrafi işaret tesciliyle yapılan yöresel peynir. Yayla sütünden, küçük mandıralarda geleneksel usulle üretilir; her kalıp elde şekillendirilir. Bursa’nın kendi peyniri olduğu için rafımızın en özel ürünlerinden biridir.
Tadı zengin, tuzu ölçülü, dokusu sıkı ama kuru değil. Kahvaltıda tek başına yeter; köy ekmeği ve tereyağıyla tam bir Uludağ eteği kahvaltısı olur. Peynir tabağında mutlaka bulunsun.
Saklama ve gönderim
Soğuk zincir ürünüdür: kuru buz ile paketlenir, en geç 2 iş gününde kargoya verilir. Teslim alır almaz buzdolabına kaldırın; kapağı kapalı kapta saklayın.
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.