Manisa yöresinden el yapımı salamura üzüm yaprağı. Manisa yaprağı esnek ve dayanıklıdır; sararken yırtılmaz, piştiğinde formunu korur. Tokat yaprağına göre biraz daha kalın, tadı daha belirgindir.
Kalabalık sofralar ve etli sarma için ideal; pişirme sırasında dağılmaz. Kullanmadan önce sıcak suda haşlayıp tuzunu alın. Açtıktan sonra salamurasında, buzdolabında saklayın.
Saklama ve gönderim
Kendi salamurasında, sızdırmaz kapta gönderilir. Açtıktan sonra buzdolabında, salamurasının içinde saklayın.
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.