Ezine peynirinin klasik reçetesi: koyun, keçi ve inek sütünün karışımıyla yapılan sert beyaz peynir. Koyun sütü yağını ve dolgunluğunu, keçi sütü hafif aromasını, inek sütü dengesini verir. Bu üçlü, Ezine’yi Türkiye’nin en tanınmış beyaz peyniri yapan tattır.
İyi olgunlaşmış, sıkı dokulu, kesildiğinde parlak yüzeyli bir peynirdir. Kahvaltı sofrasında, meze tabağında ve peynirli böreklerde inek sütlüsüne göre çok daha yoğun bir lezzet bırakır.
Saklama ve gönderim
Soğuk zincir ürünüdür: kuru buz ile paketlenir, en geç 2 iş gününde kargoya verilir. Teslim alır almaz buzdolabına kaldırın; kapağı kapalı kapta saklayın.
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.