Gemlik’in coğrafi işaretli sofralık zeytin geleneğinden, iri boy, etli siyah zeytin. Tam olgunlaşmış meyveler yağlı salamurada bekletilir; bu yüzden zeytin yumuşak, çekirdeği kolay ayrılan ve tadı dolgundur.
Kahvaltının vazgeçilmezi; zeytinyağı, kekik ve pul biberle marine ederek meze olarak da sunabilirsiniz. Salamurası tuzludur; servisten önce hafifçe süzün. Açtıktan sonra buzdolabında kendi suyunda saklayın.
Saklama ve gönderim
Kendi salamurasında, sızdırmaz kapta gönderilir. Açtıktan sonra buzdolabında, salamurasının içinde saklayın.
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.