Kastamonu usulü, un, yumurta ve tuzla yoğrulup elde açılan, bıçakla kesilen ve gölgede kurutulan erişte. Makine eriştesinden farkı hamurun yumurta oranı ve kalınlığıdır; piştiğinde dağılmaz, dişe gelir.
Tereyağıyla sade, cevizli ve peynirli, ya da tavuk suyunda çorba olarak pişirin. Kastamonu’da yayık tereyağı ve cevizle servis edilir. Kuru ve serin yerde, ağzı kapalı saklayın.
Saklama ve gönderim
Ağzı kapalı ambalajda, en geç 2 iş gününde kargoya verilir. Serin, kuru ve güneş görmeyen yerde saklayın.
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.